بسبوسة هشة سهلة التحضير في 10 دقائق

المكونات :
3 حبات من البيض
كأس من الزيت
كأس من السكر
كأس حليب
2 كؤوس من السميد
كأس إلا ربع من الطحين
ياغورت بدون سكر
قبصة ملح
كيس فانيلا
كيسين من خميرة الحلويات
قشور الحامض

السيرو :
2 كؤوس من الماء
نصف كأس من عصير الحامض
كأس من السكر

الطريقة :
في إناء نضع البيض، السكر، ملح، سكر فانيلا يخلط الكل ثم نضيف الزيت، الحليب، الياغورت ثم نضيف السميد و الطحين مع الخميرة نمزج الكل، ثم نضعه في الإناء المخصص للبسبوسة ونذخله الفرن.
جانبا نحضر السيرو او شاربات في كسرول نضع جميع المكونات و نخلطها حتى تتجانس و نضعها فوق النار حتى الغليان ونتركها تبرد.
عند خروج البسبوسة من الفرن نسقيها بالسيرو وهي ساخنة و نزينها بجوز الهند.