سلطة البروكولي خفيفة ولذيذة

المقادير
250غ بروكولي مقطع
2ملاعق كبيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من خل التفاح
2فصوص ثوم مهروس
2حبات الطماطم
حبة من الفلفل الأصفر
حبة من بصل
حبة من خيار
ربع لتر من عصير الحامض
ملعقة صغيرة من موتارد(خردل)

طريقة التحضير
نبخر البروكولي ثم نخلط الزيت و الخل وعصير الحامض وموطارد ونضيف الخليط إلى البروكولي ويخلط جيدا ثم نقطع الطماطم و البصل وخيار والفلفل الأصفر ونوضع جميع المكونات في طبق التقديم بالصحة والعافية.