المقادير :
كيلو من صدر الدجاج المقطعة وبدون العظم
كوب من كريمة الطبخ السائلة
ملح وفلفل بحسب الرغبة
بهارات الماسالا
ملعقة صغيرة من الكاري
كوب من حليب جوز الهند
120 غرام من الزبدة
بصلة مقطعة شرائحاً رفيعة
ثوم مهروس
زنجبيل مهروس
ربع كوب من صلصة البندورة
ربع كوب من الكزبرة المفرومة
طريقة التحضير:
نشحر الدجاج والبصل والثوم والزنجبيل بالزبدة، حتى يصبح اللون ذهبياً.
أضيفي البهارات والملح والفلفل والكاري ونخلط على النار لدقيقة أخرى.
أضيفي الكريما وحليب جوز الهند وصلصة الطماطم، حتى يتكون لديكِ مزيج لزج.
انتظري حتى يغلي المزيج، واجعلي النار منخفضة تحته لمدة نصف ساعة إلى أربعين دقيقة.