المقادير
ـ 5 حبات من المشمش الطري
ـ حبتان من الخوخ الطري
65غ من مسحوق السكر(سنيدة)
ـ لتر من الماء
ـ سكر حسب الذوق

لتزين
حبات من العنب

الطريقة
نغسل كلا من  المشمش و الخوخ٬نقطعهما في طنجرة الطغظ و نضعها مباشرة فوق النار.
نرش سكر،نصب الماء ونقفل الطنجرة إلى نسمع صفيرها ونزيلها من فوق النار.نفتحها ليبرد محتواها.نطحنه في المطحنة الكهربائية و نضع العصير في الثلاجة.ثم نقد مه بعد التحريك