عطرية الشوارمة

المقادير :

ملعقة طعام كمون ناعم
ملعقة طعام قزبر مطحون
ملعقة طعام بودرة ثوم

نصف ملعقة طعام بابريكا او فلفل احمر حار
ملعقة صغيرة خرقوم بلدي
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ناعم
نصف ملعقة صغيرة ابزار ابيض
ملعقة صغير زنجبيل ناعم
ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم

طريقة التحضير :

اخلطي جميع المكونات معا وضعيها في قنينة محكمة الاغلاق

. استخدمي 2 ملاعق طعام من خليط البهارات مع كل كيلو من الدجاج أو اللحم