كرعين بالحمص

فكوكوت كنشلض البصلة انا هنا درت ثلاث بصلات متوسطات ثم كنزيد عليهم كرعين
ثم نزيد و قزبور ومعدنوس مكردين
مع ثوم ثم ثوابل لي هيا ملح+بزار+
زعفران بلدي وسكينجبير و تحميرة و
قرفة و سمن حار و زيت و
مطيشة حك
مع اني حكيت عليهم 2 مطيشات
نشحرو هدشي مزيان ثم نضيف شوية لما و لحمص فزكتو ليلا كامل
ونزيد نشحرو مزيان عاد
نضيف لما لكاف فاش يطيب ويكون سخون مزيان ونسد كوكوت ونطيبهم
على نار متوسطة ثم منين اقربو يطيبو نضيف زبيب لي كنت مفزقاه فلما
ونسد ونخليهم حتى يطيبو ومن
يطيبو نخلي ديك مريقة تختار باش تجي بنينة ونقدموهم لكـــــــــــم