جارٍ التحميل...

اكتب للبحث

ميني طارط بالخوخ

webmaster 12 فبراير، 2019
شارك

المقادير
75غ من الزبدة لينة
20غ مسحوق لكريمة الحلوانية (كريم باتيسيير)
30غ سكر صقيل
الدقيق حسب الخليط
ربع ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
بيضة
فانيلا
قبصة ملح
مقادير الكريمة
50غ زبدة لينة
30غ سكر صقيل
فانيلا
نصف ملعقة صغيرة قشرة الحامض
كأش شاي كريمة طرية
نصف كأس شاي سكرالصقيل

للتزيين
4حبات خوخ ـ الجلاتين

طريقة التحضيرالعجين
نضرب الزبدة مع سكرالصقيل والفاني وملح جيدا مثل الكريم نضيف بيضة مع التضريب حتى يتجانس ثم نضيف مسحوق الكريمة مع الخميرة و الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين لين يجمع على طاولة مرشوشة بالدقيق يوضع في الكيس غدائي ليرتاح قليلا ثم يطلق العجين على ورقة زبدة أو على طاولة مرشوشة بالدقيق نقطع منه أقراص كبيرة تلبس جيدا في قوالب الألمنيوم مع الضغط على الجوانب وتتك بالشوكة ثم يطهى في فرن ساخن على درجة 180.

طريقة تحضير كريم الزبدة
في إناء يغربل سكر صقيل نضيف الزبدة وقشرة حامض وفاني يضرب الكل جيدا حتى يصبح مثل الكريم ثم نضيف الكريمة الطرية المطربة مع سكر صقيل حتى نحصل على كريم لين.
تملأ قوالب الطرطات بالكريم وتزين بالخوخ المقطع يذهن وجه الطرطات بالجلاتين وتقدم بارد بالصحة والعافية .

Tags:
المقال السابق
المقال التالية

قد يعجبك ايضا

رأيك في الموضوع